Maltitol er lágt - kaloría, ekki - cariogenic sætuefni úr kornsterkju í gegnum ensím vatnsrof og vetnun. Það kemur í formi kristallaðs dufts eða litlauss vökva. Það er öruggt og náttúrulegt og er almennt notað í sælgæti, bakaðar vörur, drykkjarvörur og heilsufæði sem sykur í staðinn, sem hjálpar til við að draga úr orkuinntöku, vernda tennur og draga úr sveiflum í blóðsykri.
Forskrift
CAS nr .: 585-88-6
Eeinecs: 209-567-0
Pakki: 25 kg/poki
Vörumerki: TopinChem®
Uppruni: Kína
Formúla: C12H24O11
Lágmarks röð: 200 kg
Liður: Maltitol
|
Hlutir |
Tilvísunarstaðall |
Niðurstaða |
|
USP / BP / FCC |
||
|
Frama |
Hvítt eða næstum hvítt, kristallað duft |
Í samræmi |
|
Auðkenni |
Varðveislutíminn í prófinu |
Í samræmi |
|
Leysni |
Mjög leysanlegt í vatni, nánast óleysanlegt í vatnsfríu etanóli |
Í samræmi |
|
Útlit lausnar |
Tær og litlaus |
Tær og litlaus |
|
Bræðslumark |
148 gráðu - 151 gráðu |
149.4 gráðu |
|
Sértæk sjónræn snúningur |
+ 105.5 gráðu - + 108.5 gráðu |
107,2 gráðu |
|
Próf (á þurrum grunni) |
98.0% - 100.5% |
99. 13% |
|
Vatn |
Minna en eða jafnt og 1,0% |
0. 16% |
|
Draga úr sykri |
Minna en eða jafnt og 0. 1% |
<0. 1% |
|
Leiðni (temp . 20 gráðu) |
=20 μs/cm |
3,47μs/cm |
|
Nikkel |
Minna en eða jafnt og 1 mg/kg |
0,077 mg/kg |
|
Blý |
Minna en eða jafnt og 0,5 mg/kg |
0,078 mg/kg |
|
Leifar í íkveikju |
Minna en eða jafnt og 0. 1% |
0.04% |
|
Heildarplötufjöldi |
Minna en eða jafnt og 100 CFU/G |
<10 CFU/g |
|
Coliform |
<3 MPN/g |
<3MPN/g |
|
Ger & mygla |
Minna en eða jafnt og 100 CFU/G |
<10 CFU/g |
maq per Qat: Sykuruppbót maltitóls, Kína sykur kemur í stað maltitólframleiðenda, birgja, verksmiðju
